Nationalgericht Bhutan: Khur-le (Rezept) Khur-le ähnelt einem einfachen Fladenbrot, wird aber aus Bankweizenmehl statt Weizen zubereitet. Mehl, Wasser und Salz ergeben einen glatten Teig, der zu flachen Stücken geformt und in Butter oder Öl goldbraun gebraten wird. In Bhutan kommt das Gericht meist mit herzhaften Beilagen auf den Tisch, seltener allein. Bankweizen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Khur-le (Rezept)