Nationalgericht Indien: Kerala Fish Curry (Rezept) An der Malabarküste im Süden Indiens ist Fisch in Kokosmilchsauce ein Alltagsgericht, Kerala Fish Curry ist eine seiner bekanntesten Varianten. Fischstücke wie Seelachs oder Barsch ziehen dabei in einer Sauce aus Kokosmilch, Kurkuma, Koriander und grünem Chili gar. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Curry … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kerala Fish Curry (Rezept)