Nationalgericht Estland: Keedukreem (Rezept) Keedukreem ist im Grunde eine leicht gesüßte, mit Vanille aromatisierte Schlagsahne, ein einfaches estnisches Dessert ohne Backofen oder Herd. Der Rahm wird steif geschlagen, mit Zucker und Vanilleextrakt verfeinert und eine Weile kaltgestellt. Eine Prise Salz rundet die Süße ab. Serviert wird die Creme pur in kleinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Keedukreem (Rezept)