Nationalgericht Tunesien: Kebab Tunisien (Rezept) Kebab Tunisien landet in der Grillsaison auf fast jeder tunesischen Terrasse, dazu Fladenbrot, frisches Gemüse und eine scharfe Sauce. Das Fleisch, meist Lamm oder Rind, zieht vorher in Öl, Kreuzkümmel und Paprika, manchmal auch Zaatar, und braucht auf dem Grill nur 10 bis 15 Minuten. Wichtig ist eher die Marinierzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Kebab Tunisien (Rezept)