Nationalgericht Estland: Kartulisalat (Rezept) Kartoffeln, Erbsen und eine rote Zwiebel bilden das Grundgerüst von Kartulisalat, einem estnischen Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Anders als deutsche Varianten mit Essig-Öl-Sauce setzt er ganz auf die cremige Bindung, ähnlich dem russischen Olivier-Salat ohne Wurst. Man findet ihn zu Feiertagen und größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kartulisalat (Rezept)