Nationalgericht Finnland: Karpalo (Rezept) Karpalo bezeichnet in Finnland die Moosbeere, die dort ähnlich wie bei uns Preiselbeeren als saure, leuchtend rote Frucht verarbeitet wird. Aus den Beeren, etwas Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker entsteht eine Art Kompott, das über Joghurt gegeben wird. Es ist eher eine kleine Süßspeise als ein vollständiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Karpalo (Rezept)