Nationalgericht Schweden: Kalvstek Med Gräddsås (Rezept) Kalvstek med Gräddsås ist geschmortes Kalbssteak in einer Sauce aus Röstresten, Rinderbrühe und Sahne. Das Fleisch wird zuerst scharf angebraten, dann köchelt es mit Zwiebeln und Brühe eine Viertelstunde vor sich hin, bis die Sahne die Sauce bindet. In Schweden kommt das Gericht auf den Tisch, wenn es etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kalvstek med Gräddsås (Rezept)