Nationalgericht Jamaika: Jerk Lobster (Rezept) Jerk Lobster bringt jamaikanisches Jerk-Gewürz, eine Mischung aus Piment, Chili, Thymian und weiteren Aromen, mit zartem, süßlichem Hummerfleisch zusammen. Die Hummerschwänze ziehen kurz in einer Marinade aus Jerk-Gewürz, Öl, Limettensaft und Honig, bevor sie auf dem Grill landen. Nach jeweils fünf bis sieben Minuten pro … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jerk Lobster (Rezept)