Nationalgericht Tschechien: Jelení Ragú (Rezept) Jelení Ragú ist ein Schmorgericht aus Rehfleisch, wie es in der Jagdsaison in tschechischen Wirtshäusern auf der Karte steht. Wurzelgemüse und Rotwein geben der Sauce Tiefe, während das Fleisch bei niedriger Hitze zwei Stunden lang zart wird. Thymian und Lorbeer sorgen für die typische Würze von Wildgerichten. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Jelení Ragú (Rezept)