Isongo verwandelt Maismehl und reife Bananen in einen herzhaft-süßen Brei, der in Burundi gern zu festlichen Anlässen gekocht wird. Das Mehl wird ins kochende Wasser gerührt, sobald die Masse cremig ist, kommen die in Scheiben geschnittenen Bananen dazu. Wer mag, süßt am Ende noch mit etwas Honig oder Zucker nach. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Isongo (Rezept)