Nationalgericht Madagaskar: Hena Kisoa Sy Tsaramaso (Rezept) Ziegenfleisch braucht Zeit, um zart zu werden, und genau darauf baut Hena Kisoa sy Tsaramaso. Die Würfel schmoren zusammen mit Tomaten, Ingwer, Kurkuma und Paprika in Gemüsebrühe, bis sie mürbe sind, erst in der letzten halben Stunde kommen grüne Bohnen dazu. Insgesamt sollte man anderthalb bis zwei Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Hena Kisoa sy Tsaramaso (Rezept)