Nationalgericht Frankreich: Fondue Savoyarde (Rezept) An kalten Abenden kommt in Savoyen der Fonduetopf auf den Tisch, gefüllt mit geschmolzenem Gruyère und Emmentaler, die mit Weißwein und Knoblauch zu einer Masse zum Dippen von Brotwürfeln verrührt werden. Alle am Tisch teilen sich denselben Topf, was das Gericht zu einem geselligen Essen macht. In etwa zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Fondue Savoyarde (Rezept)
Gruyère
Nationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept) Diese herzhafte Käse-Pasta verzaubert mit ihrem cremigen Geschmack und der perfekten Kombination aus Teigwaren und geschmolzenem Käse. Ideal für eine gesellige Runde oder als Wohlfühlgericht an kalten Tagen, ist Chäshörnli ein echtes Highlight der liechtensteinischen Küche. Tipp: Hier gibt es 63 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Fondue Moitié-Moitié (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Fondue Moitié-Moitié (Rezept) Moitié-Moitié bedeutet halb-halb und beschreibt genau das Mischverhältnis von Gruyère und Vacherin, aus dem dieses Käsefondue besteht. Mit Weißwein, etwas Knoblauch und Zitronensaft geschmolzen, ergibt die Käsemischung eine cremige, sämige Masse, in die man Brotwürfel taucht. Serviert wird es traditionell im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Fondue Moitié-Moitié (Rezept)