Nationalgericht Thailand: Kai Yang (Rezept) Kai Yang stammt aus dem Nordosten Thailands, der Region Isaan, wo gegrilltes Hühnchen zu den festen Größen der Straßenküche gehört. Die Marinade aus Knoblauch, Fischsauce, Kurkuma und Limettensaft zieht mehrere Stunden ins Fleisch, bevor es über offener Glut oder im Grill gart. Das Ergebnis ist ein Hühnchen mit goldbrauner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kai Yang (Rezept)