Nationalgericht Mikronesien: Grilled Parrotfish (Rezept) Papageienfisch wird in Mikronesien direkt vom lokalen Fang auf den Grill gelegt, mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern. Das zarte Fleisch ist in vier bis fünf Minuten pro Seite gar. Der Grill gibt dem Fisch eine leichte Rauchnote, die seinen milden Eigengeschmack unterstreicht. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Grilled Parrotfish (Rezept)