Nationalgericht Griechenland: Kavourmas (Rezept) Schweineschulter wird hier mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, mit Paprika, Oregano und Kreuzkümmel gewürzt und dann fast zwei Stunden bei niedriger Hitze geschmort, bis sie mürbe zerfällt. Kavourmas ist ein deftiges Fleischgericht, das man eher an einem freien Nachmittag als unter der Woche kocht. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Kavourmas (Rezept)