Nationalgericht Botswana: Goat Stew (Rezept) In Botswana zählt Ziegenfleisch zu den geschätzten Fleischsorten, und Goat Stew zeigt, wie es am besten zur Geltung kommt, nämlich langsam geschmort. Nach dem Anbraten von Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch kommen Karotten, Tomaten und Gewürze dazu, dann köchelt alles gut anderthalb Stunden in Brühe. Das Fleisch wird dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Goat Stew (Rezept)