Nationalgericht Philippinen: Ginataang Tilapia (Rezept) Ginataang Tilapia gart den milden Süßwasserfisch in einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Chili. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden zunächst angeschwitzt, dann kommen Kokosmilch und Fischsauce dazu, bevor der Fisch darin zieht. Nach zehn bis fünfzehn Minuten ist der Tilapia gar, kurz vor Schluss kommt noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ginataang Tilapia (Rezept)