Nationalgericht Botsuana: Gemere (Rezept) An heißen Tagen oder zu deftigem Essen wird im südlichen Afrika gern Gemere getrunken, ein alkoholfreies Ingwerbier aus geriebenem Ingwer, Wasser, Zucker und Nelken. Die Mischung zieht mehrere Stunden, idealerweise über Nacht, bevor sie abgeseiht und mit Zitronensaft abgeschmeckt wird. Eisgekühlt entfaltet Gemere seine volle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Gemere (Rezept)