Zartrosa Lachs vom Grill, umhüllt von einer duftenden, fruchtig-scharfen Mango-Salsa – dieses Gericht bringt die tropische Frische Papua-Neuguineas direkt auf Ihren Teller. Die rauchigen Röstaromen des gegrillten Fisches verbinden sich mit der Süße reifer Mango, einem Hauch Limette und würziger Chilischärfe zu einem unwiderstehlichen Zusammenspiel. Leicht, farbenfroh … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Gegrillter Lachs mit Mango-Salsa (Rezept)