Nationalgericht Weißrussland: Zrazy (Rezept) Zrazy sind gefüllte Kartoffelknödel aus der weißrussischen Küche, deren Teig aus zerstampften Kartoffeln, Ei und Mehl besteht. Gefüllt werden sie klassisch mit Hackfleisch, können aber ebenso gut mit Pilzen belegt werden. Nach dem Formen kommen die Knödel in die Pfanne, wo sie von beiden Seiten goldbraun braten. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zrazy (Rezept)