Nationalgericht Frankreich: Garbure (Rezept) Garbure ist eine dichte Eintopfsuppe aus dem Südwesten Frankreichs, wie sie früher auf Bauernhöfen gekocht wurde, um mit wenig Aufwand viele Mägen zu füllen. Fleisch oder Schinken, Wurzelgemüse, Kartoffeln und weiße Bohnen köcheln zusammen in Brühe, bis alles weich ist. Nach etwa einer Stunde ist eine sättigende Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Garbure (Rezept)