Nationalgericht Thailand: Gaeng Gai Baan (Rezept) Gaeng Gai Baan bedeutet so viel wie Hühnercurry nach Hausmacherart, ein Gericht, das in thailändischen Familien eher aus dem Bauch heraus als nach festem Rezept gekocht wird. Hühnerfleisch gart in Kokosmilch mit roter Currypaste, dazu kommt Gemüse nach Vorrat, häufig Paprika, Zucchini oder Karotten. Fischsauce und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Gai Baan (Rezept)