Nationalgericht Nicaragua: Fritanga Mixta (Rezept) Wenn in Nicaragua abends die Grills an den Straßenständen angehen, kommt oft eine Fritanga Mixta dabei heraus. Der Teller vereint Rind-, Schweinefleisch und Wurst mit Kartoffeln, Paprika und Maistortillas. Dazu gibt es meist einen einfachen Salat und eine scharfe Salsa. Wer alles auf einmal zubereitet, braucht dafür … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Fritanga Mixta (Rezept)