Nationalgericht Grenada: Fried Bake And Saltfish (Rezept) Fried Bake and Saltfish kombiniert frittiertes Brot mit gesalzenem Kabeljau, Zwiebeln und Paprika und gilt auf Grenada als übliches Sonntagsfrühstück. Der Fisch muss vorher gewässert werden, um überschüssiges Salz loszuwerden, dann wird er kurz gekocht und zerpflückt. Parallel entsteht aus Mehl, Backpulver und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Fried Bake and Saltfish (Rezept)