Nationalgericht Ägypten: Kosa Mahshi (Rezept) Kosa Mahshi sind mit Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllte Zucchini, ein Gericht, das in Ägypten oft für die ganze Familie zubereitet wird. Kreuzkümmel und Paprika geben der Füllung Würze, eine Tomatensauce hält alles saftig. Bei mittlerer Hitze garen die gefüllten Zucchini etwa 30 bis 40 Minuten. Tipp: Entdecken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Kosa Mahshi (Rezept)