Nationalgericht Guinea: Fouti Sauce Gombo (Rezept) Fouti Sauce Gombo zählt in Guinea zu den Gerichten, die bei Festen gern gekocht werden, eine kräftige Sauce aus Okra, Tomate und Gewürzen. Die Okraschoten geben der Sauce ihre leicht schleimige, bindende Konsistenz, die viele Gerichte Westafrikas kennzeichnet. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln ist die Sauce fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Fouti Sauce Gombo (Rezept)