Nationalgericht Zypern: Flaounes (Rezept) Käse ist bei Flaounes die Hauptsache und nicht bloß Beilage, denn Halloumi und Feta stecken zusammen mit Ei und frischer Minze in einem Hefeteig, der beim Backen goldbraun aufgeht. Traditionell werden die Teigtaschen zu Ostern gebacken, wenn nach der Fastenzeit wieder Käse auf den Tisch darf. Der Geschmack ist salzig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Flaounes (Rezept)