An Straßenständen in Singapur gehört Fishball Noodle Soup zu den Gerichten, die binnen Minuten fertig sind, weil Nudeln, Fischbällchen und Brühe getrennt vorbereitet und erst am Schluss zusammengeführt werden. Die Brühe zieht kurz mit Knoblauch und Sojasoße, bevor die Fischbällchen darin gar werden. Wer es schärfer mag, gibt Chili nach eigenem Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fishball Noodle Soup (Rezept)