Nationalgericht Tuvalu: Fermented Breadfruit Pudding (Rezept) Wer schon einmal fermentiertes Gemüse angesetzt hat, erkennt das Prinzip hinter diesem Pudding wieder. Gekochte Brotfrucht wird mit Kokosmilch, Zucker und etwas fermentierter Zutat wie Joghurt vermengt und dann für mindestens 24 Stunden an einem warmen Ort sich selbst überlassen. Die aktive Kochzeit liegt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fermented Breadfruit Pudding (Rezept)