Nationalgericht Jordanien: Farrouj Mashwi (Rezept) Ein ganzes Hähnchen, mariniert in Olivenöl, Zitrone, Paprika und einer Prise Zimt und dann bei starker Hitze gegrillt, ist in Jordanien als Farrouj Mashwi bekannt. Die Kombination aus Kreuzkümmel und Zimt gibt der Marinade eine warme, leicht süßliche Note, wie man sie oft in der levantinischen Küche findet. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Farrouj Mashwi (Rezept)