Nationalgericht Angola: Farofa De Dendê (Rezept) Palmöl Dendê gibt der Farofa ihre charakteristische orange Farbe und ein kräftiges, leicht nussiges Aroma. Maniokmehl wird darin zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und geriebener Karotte geröstet, bis eine krümelige Beilage entsteht. In Angola kommt sie vor allem zu Fleischgerichten auf den Tisch. Von der Pfanne bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Farofa de Dendê (Rezept)