Nationalgericht Türkei: Erzincan Lokumu (Rezept) Zucker, Wasser und Rosenwasser werden zu einem dickflüssigen Sirup gekocht und mit Speisestärke gebunden, bis eine schnittfeste Masse entsteht. Erzincan Lokumu ist eine türkische Süßigkeit aus der ostanatolischen Stadt Erzincan, die mit gehackten Pistazien oder Mandeln verfeinert wird. Nach dem Abkühlen lässt sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Erzincan Lokumu (Rezept)