Nationalgericht Bolivien: Ají De Maní (Rezept) Geröstete und pürierte Erdnüsse geben der Sauce von Ají de Maní ihre cremige Konsistenz, bevor Hühnchen und Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika dazukommen. Die Erdnüsse rösten zuerst in der Pfanne, kühlen ab und werden dann zu einer glatten Paste verarbeitet. Zwiebel, Knoblauch und Chili bilden die Grundlage, in der das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Maní (Rezept)