Nationalgericht Südkorea: Yeongeun Jorim (Rezept) Schneidet man Lotuswurzel quer auf, zeigt sich ihr charakteristisches Lochmuster, das auch nach dem Schmoren in Yeongeun Jorim gut zu erkennen ist. Die Scheiben ziehen in Sojasauce, Sesamöl und etwas Zucker, bis sie glänzen und leicht süßlich schmecken. In der koreanischen Küche zählt das Gericht zu den festen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Yeongeun Jorim (Rezept)