Nationalgericht Deutschland: Eierfrikassee (DDR Rezept) Statt Hähnchenfleisch stecken in diesem Frikassee hartgekochte Eier, die Zubereitung der Soße bleibt aber dieselbe. Aus Butter, Mehl, Brühe und etwas Milch entsteht eine helle, cremige Basis, Erbsen und Möhren geben Farbe und Biss. Ein Schuss Zitronensaft oder Gurkenwasser am Ende macht die Soße frischer und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eierfrikassee (DDR Rezept)