Nationalgericht Niederlande: Eierballen (Rezept) Auf niederländischen Snackbar-Theken liegen Eierballen meist neben den Frikandellen und Kroketten, gleich erkennbar an ihrer runden Form. Im Kern steckt ein hartgekochtes Ei, umhüllt von gewürztem Hackfleisch und einer knusprigen Panade. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine halbe Stunde, größtenteils zum Kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Eierballen (Rezept)