Nationalgericht Singapur: Zongzi (Rezept) In Bambusblätter gewickelt und gedämpft, verbirgt Zongzi unter der Klebreishülle eine herzhafte Füllung aus Schweinefleisch, getrockneten Pilzen und Kastanien. Ursprünglich stammt das Gericht aus der chinesischen Küche, hat sich in Singapur aber zu einem festen Bestandteil von Familienfesten entwickelt. Vom Einweichen des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Zongzi (Rezept)
Drachenbootfest
Nationalgericht China: Zongzi (Rezept)
Nationalgericht China: Zongzi (Rezept) Zum Drachenbootfest werden in China traditionell Zongzi zubereitet, dreieckige oder pyramidenförmige Päckchen aus klebrigem Reis, die in Bambusblätter gewickelt und im Wasser gegart werden. Gefüllt sind sie je nach Region herzhaft mit Schweinefleisch und Pilzen oder süß mit roten Bohnen. Vor dem Garen zieht der Reis mehrere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Zongzi (Rezept)