Nationalgericht Südkorea: Dakdoritang (Rezept) In der kalten Jahreszeit kommt in Südkorea häufig Dakdoritang auf den Tisch, ein scharfes Schmorgericht aus Hühnerteilen, Kartoffeln und Karotten. Gochujang gibt der Sauce ihre Schärfe, während sie beim Köcheln langsam eindickt. Von den ersten angebratenen Hühnerteilen bis zum fertigen Gericht vergehen etwa vierzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Dakdoritang (Rezept)