Nationalgericht Brasilien: Cuscuz Paulista (Rezept) Cuscuz Paulista ist trotz des Namens kein Couscous aus Grieß, sondern eine feste Maismehlmasse mit Gemüse, wie sie im Bundesstaat São Paulo verbreitet ist. Paprika, Zucchini und Tomaten werden angebraten, mit Brühe aufgegossen und mit Maismehl zu einer dickflüssigen Masse verrührt. Diese kommt in eine Form … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Cuscuz Paulista (Rezept)