Nationalgericht Bahamas: Bahamian Curry Mutton (Rezept) Curry Mutton zeigt, wie stark indische Einwanderer die Küche der Karibik geprägt haben, das Currypulver mit Kreuzkümmel und Kurkuma erinnert deutlich an südasiatische Gewürzmischungen. Lammfleisch schmort darin zusammen mit Zwiebeln, Ingwer und Kokosmilch, bis es butterzart ist. Für dieses Ergebnis braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Curry Mutton (Rezept)