Nationalgericht Indonesien: Cumi-cumi Bakar (Rezept) Auf dem Grill braucht Tintenfisch nur wenige Minuten, bei zu langer Garzeit wird er zäh statt zart. Cumi-cumi Bakar aus Indonesien setzt genau auf dieses kurze Garen. Ringe aus Tintenfisch ziehen zunächst eine halbe Stunde in einer Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, Koriander und Chiliflocken, bevor sie auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Cumi-cumi Bakar (Rezept)