Nationalgericht Libyen: Couscous With Lamb (Rezept) Couscous mit Lamm braucht mehr Zeit als die vegetarische Variante des Gerichts, weil das Fleisch erst langsam mürbe schmoren muss. Zimt und Kreuzkümmel geben der Sauce eine warme, leicht süßliche Note, Kichererbsen sorgen für zusätzliche Substanz. Nach etwa 40 Minuten Schmorzeit trifft das Lammfleisch auf frisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Couscous with Lamb (Rezept)