Nationalgericht Argentinien: Costillar A La Estaca (Rezept) Über offenem Feuer statt auf dem Grillrost garen bei Costillar a la Estaca die Rippchen, eine Technik der argentinischen Gauchos. Grobes Salz, Pfeffer und Paprikapulver reichen als Würze. Die Garzeit zieht sich über anderthalb bis zwei Stunden bei mittlerer Hitze, wer es eilig hat, sollte an diesem Abend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Costillar a la Estaca (Rezept)