Nationalgericht Türkei: Çorba (Rezept) Rote Linsen, Karotte und Kartoffel bilden die Basis dieser Çorba, einer pürierten türkischen Suppe, die in praktisch jedem Lokal im Land auf der Karte steht. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, dann kommen Brühe, Linsen und Paprikapulver dazu, bis alles zu einer sämigen Masse verkocht ist. Fertig ist die Suppe in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Çorba (Rezept)