Nationalgericht Frankreich: Coquilles Saint-Jacques (Rezept) An der Küste der Bretagne sind Jakobsmuscheln fester Bestandteil der Küche, meist als Coquilles Saint-Jacques serviert. Die Muscheln werden kurz angebraten, dann mit einer Sahnesauce, Parmesan und einer Prise Muskat überbacken. Innerhalb von etwa 20 Minuten ist das Gericht fertig, die meiste Arbeit steckt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Coquilles Saint-Jacques (Rezept)