Ein Completo ist ein Hotdog, bei dem die Wurst fast Nebensache wird, denn obendrauf kommen zerdrückte Avocado, Mayonnaise, gehackte Tomate und Sauerkraut, mehr als das Brötchen eigentlich tragen kann. In Chile isst man ihn meist im Stehen, an einem Kiosk oder Imbissstand. Wer es schärfer mag, gibt Chili oder Jalapeños dazu. Zubereitet ist er in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Completo (Rezept)