Nationalgericht Fiji: Fijian Coconut Fish Soup (Rezept) Wenn auf Fidschi Regen fällt, kommt oft eine Suppe aus Kokosmilch und frischem Fisch auf den Tisch, die trotz einfacher Zutaten satt und warm macht. Ingwer, Knoblauch und eine rote Chili geben der Brühe Tiefe, Limettensaft sorgt am Ende für Frische. Innerhalb von zwanzig Minuten ist die Suppe fertig, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut Fish Soup (Rezept)
Coconut Fish Soup
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Soup (Rezept) In der Coconut Fish Soup zieht frischer Fisch in einer Brühe aus Kokosmilch, Ingwer, Chili und Zwiebel, eine milde, leicht scharfe Suppe aus der mikronesischen Küche. Der Fisch braucht nur fünf bis sieben Minuten, um gar zu werden. Limette und Koriander sorgen zum Schluss für Frische. Von der ersten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Coconut Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Coconut Fish Soup (Rezept) Kokosnussfischsuppe verbindet Fisch, Kokosmilch, Ingwer und grüne Chili zu einer schnellen Suppe, die in gut 20 Minuten auf dem Tisch steht. Die Schärfe der Chilis lässt sich über die Menge gut steuern, die Kokosmilch fängt sie ohnehin ab. Limettensaft am Ende hält die Suppe trotz der Kokosmilch leicht. Frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Coconut Fish Soup (Rezept)