Nationalgericht Guatemala: Chuchitos (Rezept) Chuchitos sind nahe Verwandte der Tamales, kleiner und fester in der Konsistenz durch einen kompakteren Maisteig. Der Teig aus Maismehl und Wasser wird flach gedrückt, mit Fleisch und Feta-Käse gefüllt und zu kleinen Paketen verschlossen. Im Dampf garen sie rund eine halbe Stunde, bis der Teig fest geworden ist. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Chuchitos (Rezept)