Nationalgericht Mexiko: Chorizo Con Papas (Rezept) Chorizo con Papas verbindet würzige mexikanische Chorizo mit gewürfelten Kartoffeln in einer einzigen Pfanne. Die Chorizo brät zunächst allein an, bis sie knusprige Ränder bekommt und ihr Fett austritt, darin garen dann Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln mit. Nach etwa 20 Minuten Deckelgaren sind die Kartoffeln weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Chorizo con Papas (Rezept)