Nationalgericht Schweiz: Cholera Walliser Art (Rezept) Nach einem Tag auf der Skipiste oder einer Wanderung im Wallis kommt die Cholera auf den Tisch, ein deftiges Pfannengericht aus Kartoffeln, geschmolzenem Raclettekäse und Walliser Trockenfleisch. Der Name hat nichts mit der Krankheit zu tun, sondern geht auf die Entstehung in Notzeiten zurück, als man mit wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Cholera Walliser Art (Rezept)